全国九成以上的进口冷链食品可追溯 ,从海关入关到餐饮服务全链条信息化

2020-12-04 10:34   来源: 互联网

我国90%以上的进口冷链食品可追溯。李兰娟院士曾说,新型冠状病毒不怕冷。在零下4℃下可存活数月,在零下20℃下可存活20年。然而,一系列进口冷冻食品或包装袋却有了新的王冠。因此,冷链食品的安全性不容忽视。




据悉,市场监管总局正在全面推进进口冷链食品可追溯性管理平台建设,进一步强化新冠状病毒进口风险的“物防”措施。目前,国家冷链食品追溯管理平台已投入运行。在连接全国试运行平台的9个省(市),首站冷链食品进口量占全国90%以上,基本实现了从报关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链条信息追溯。






前瞻产业研究院分析认为,随着我国经济继续保持平稳增长,消费需求持续升级,城镇化进程不断加快,中产阶级数量不断增加,食品安全意识不断提高,这些因素将推动我国冷链大众化产业的持续发展,日益增长的市场需求将吸引众多资本和企业涉足冷链物流,并逐步扩大产业规模。


 全国90%以上进口冷链食品可追溯


2017年至2019年,中国冷链物流市场规模持续扩大,年复合增长率达17.5%。2019年,冷链物流产业市场规模达到3391亿元,同比增长17.5%。






从冷库建设规模来看,2015年国家层面提出城乡冷链物流基础设施配套要求后,我国冷链基础设施建设加快。根据商务部的数据,2015年至2019年,我国冷藏总量将逐年增加。2019年,我国冷藏总量约6053万吨,新增库容814.5万吨,同比增长15.6%。


责任编辑:萤莹香草钟
分享到:
0
【慎重声明】凡本站未注明来源为"中华财经网"的所有作品,均转载、编译或摘编自其它媒体,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行!