青莲食品第6次完成世界互联网大会供肉任务

2020-11-27 13:55   来源: 互联网

世界互联网大会将于 23 日举行。我希望你们能全力以赴,努力完成今年的肉类供应任务!"就在话音响起后,一辆装满猪肉的冷藏车缓缓地从浙江清连食品有限公司(以下简称" 清连食品 ") 门口驶出乌镇。


经过三个晚上的肉类供应,今年世界互联网会议的肉类供应比往年更广泛、更多样化和更有效率。


据报道,青莲食品已经为世界互联网大会供应了六年的肉类,其黑猪专家 "滇博士"、马父选择的 "太湖黑" 猪肉,也已成为每年大人物餐桌上的食物,秘诀在于:牧场的直接供应、全过程的可追溯性、美味和安全。


在总面积 4500 亩的土地上,嘉兴市最大的养猪场 -- 青莲海盐圈农园已经投入使用。天然气采暖,空气质量可与 ICU 媲美,完全封闭、无抵抗力养殖,动物福利高,每头猪都有一张 "芯片身份证"。在青莲市 18 个智能牧场上,建立了一个又一个的数学模型。


事实上,早在 2004 年,清连食品就率先在中国开发了产品质量和安全追溯体系,并在此基础上不断优化,通过电子专项技术、物联网技术等,使每个猪在整个产业链中的关键质量控制点达到可追溯性。

通过对智能环境控制系统的控制,可以实现密闭养殖、空气过滤、全周期满进全出、四级防疫的结构化生物安全体系,从而保证全方位、立体养猪场的生物安全。


几天前,青莲在全国九个省市建立了 15 个生鲜屠宰场。以中国第一家标准化屠宰示范所青莲食品新屠宰场为例,采用欧盟标准设计,年屠宰能力可达 200 万只。从猪到猪肉加工,关键点都控制在 168 米长的明渠内,可以看到整个过程,受到消费者的监督。


作为一家连续 20 年深入耕耘的地方生猪产业链企业,清连食品实现了生物基因的全产业链生产模式和体系,改善了养殖、饲料加工、生态养殖、屠宰生产、冷链物流、鲜肉品牌、肉制品、餐饮链、养猪场等环节,形成了一二三生产联动发展模式,并在各个层次建立了安全美味。


这是因为我们公司把质量和安全放在第一位,六年来一直被放在互联网‘大人物’的台面上。" 青莲食品相关负责人说。




责任编辑:萤莹香草钟
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