从驼乳成分解析到活性保留技术突破，从传统原料输出到高科技产品转型，新疆骆驼乳工程技术研究中心正成为驱动特色乳业发展的核心引擎。

2025年10月25日，在新疆巩留县隆重召开的伊犁第三届乳业大会上，新疆骆驼乳工程技术研究中心技术研发部主任张连潮向与会专家和行业代表分享了中心在特种乳产业技术升级方面的突破性成果。

本次大会上，中心不仅展示了在驼乳功能成分解析、活性保留及产品高值化方面的创新成就，并成功通过2025年新疆维吾尔自治区工程技术研究中心的全面验收。

行业盛会：伊犁第三届乳业大会聚焦数智赋能

伊犁第三届乳业大会以“健康引领·数智赋能·国际合作共筑乳业新生态”为主题，汇聚了来自政府、业界学界以及哈萨克斯坦等国的顶尖专家及企业代表。

新疆维吾尔自治区奶业协会秘书长徐敏在致辞中指出，当前全球乳业格局正经历深刻变革，中国乳业特别是新疆特色乳产业，正处于转型升级的关键机遇期。

本届大会紧扣RCEP新机遇与国家奶业振兴规划，旨在以“健康”引领消费新需求，以“数智”赋能全产业链升级，以“国际”合作开拓发展新空间。

巩留县委副书记、县长撒那提·赛提肯强调，当地通过“畜产品加工+工业旅游”双轮驱动，已建成那拉集团现代化全产业链工厂等示范基地，实现“疆字号”乳制品全国化布局。

中心成果：科技创新驱动产业价值提升

作为大会的重要环节，新疆骆驼乳工程技术研究中心技术研发部主任张连潮分享了工程中心在推动特种乳产业技术升级方面的成果与规划。

张连潮在发言中指出，科技是产业发展的核心引擎，中心通过技术赋能，已成功突破驼乳功能成分解析、活性保留、产品高值化等瓶颈。

这些突破正推动产业从“原料输出”向“科技型产品”转型，有效提升驼乳附加值，稳定奶价、带动牧民增收，增强产业韧性与竞争力。

“中心积极响应国家自主发展新质生产力号召，以创新驱动引领驼乳产业可持续、高质量发展，为新疆特色乳业构建现代化产业体系提供科技支撑和示范效应。”张连潮在发言中表示。

验收成果：组建期任务圆满完成

新疆骆驼乳工程技术研究中心正式宣布成功通过2025年伊犁哈萨克自治州科学技术局的全面验收。

验收材料显示，在组建期内，中心全面完成各项既定目标，并在多个方面超额完成任务：

在科研成果方面，累计开发功能性配方驼乳粉18款，为不同的消费者提供营养解决方案。中心参与国家级项目2项、自治区级项目6项、地州级项目9项。中心依托单位那拉集团配方驼奶粉获得第十三届中国创新创业大赛(新疆赛区)暨第十一届新疆创新创业大赛二等奖。

在标准建设方面，中心参与起草地方标准4项、团体标准4项、学术论文12篇。

在人才培养方面，中心人才团队45人，包括：博士11人，硕士3人，本科13人，正高级职称3人，副高级职称9人，中级职称3人。

技术突破：构建全产业链创新体系

中心在技术研发方面展现了强劲的工程化能力，形成了“养殖标准化-加工现代化-产品功能化”三链协同的全产业链技术体系。

在基础研究层面，中心建立了完善的检测研发平台，配备LC-MS/MS、ICP-MS等高端设备，满足驼乳风险物质检测与营养成分分析需求。驼乳中心研发专用场所累计面积3000㎡，包括原有科研场所面积2000㎡以及新建中试科研基地1000㎡，可以有效满足驼乳中心科研以及科研成果转化使用。

在产品创新层面，中心开发了包括有机高钙配方驼乳粉、益生菌配方驼乳粉、沙棘配方驼乳粉等数十个新产品，覆盖不同人群的健康需求。

在工艺改进层面，中心创新性地应用低温瞬时干燥技术，更好地保留了驼乳的活性营养成分，提升了产品品质和市场竞争力。

产业贡献：经济效益与社会效益双丰收

在经济效益方面，中心依托单位伊犁那拉乳业集团有限公司在组建期间营业收入上亿元，累计收购驼奶量上千吨，支付奶农款项超亿元。

在社会效益方面，中心通过技术辐射带动了近万名骆驼养殖户增收，同时，直接创造数百个就业岗位，人均月工资高于当地平均水平。

中心构建的“企业+自建养殖基地+合作社+牧民”模式，有效整合了分散资源，实现了产业发展与农牧民增收的良性循环。

随着验收通过，新疆骆驼乳工程技术研究中心站在了新的起点上。未来，中心将依托“一带一路”区位优势，继续深化与哈萨克斯坦等国的科技合作，共建跨境研发平台，推动新疆驼乳产业从“跟跑”向“领跑”转变。

驼铃声响，科技赋能。这片古老牧场正在书写着从“一棵草到一杯奶”的全产业链创新故事。